Control de calidad y laboratorio para carnes en Cerro Azul
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Cerro Azul.
$606.23 / muestra
Preparación de packs porcionados en Cerro Azul
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Cerro Azul.
$60.63 / pack
Servicios de escaldado y pluma de aves en Cerro Azul
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Cerro Azul.
$18.21 / pieza
Servicio de personal para planta cárnica en Cerro Azul
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Cerro Azul.
$8,597.42 / nomina
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Cerro Azul
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Cerro Azul.
$354.01 - $809.17 / m3/mes
Ahumado de carnes en Cerro Azul
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Cerro Azul.
$202.05 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Cerro Azul
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Cerro Azul.
$96.08 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Cerro Azul
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Cerro Azul.
$707.96 / visita
Suministro de ganado para matanza en Cerro Azul
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Cerro Azul.
$21,211.64 / animal
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Cerro Azul
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Cerro Azul.
$15,189.99 / proyecto
Capacitación en manejo y corte de carnes en Cerro Azul
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Cerro Azul.
$1,213.47 / persona
Picado y molienda de carne en Cerro Azul
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Cerro Azul.
$25.26 - $50.53 / kg
Curado y salazón en Cerro Azul
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Cerro Azul.
$96.03 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Cerro Azul
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Cerro Azul.
$1,620.80 / servicio
Cortes especiales para parrilla en Cerro Azul
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Cerro Azul.
$182.22 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Cerro Azul
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Cerro Azul.
$70.93 / lata
Etiquetado nutricional y regulatorio en Cerro Azul
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Cerro Azul.
$960.73 / producto
Curación y maduración en seco (dry aging) en Cerro Azul
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Cerro Azul.
$303.94 / kg/mes
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Cerro Azul
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Cerro Azul.
$657.38 / servicio
Elaboración de embutidos frescos en Cerro Azul
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Cerro Azul.
$40.44 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Cerro Azul
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Cerro Azul.
$48.48 / kg
Deshuesado y fileteado en Cerro Azul
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Cerro Azul.
$35.46 / kg
Corte a medida para restaurantes en Cerro Azul
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Cerro Azul.
$111.15 / kg
Corte y desposte de aves en Cerro Azul
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Cerro Azul.
$70.91 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Cerro Azul
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Cerro Azul.
$20.23 / pieza
Sacrificio y rastros certificados en Cerro Azul
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Cerro Azul.
$789.56 / canal
Procesamiento de menudencias y vísceras en Cerro Azul
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Cerro Azul.
$45.57 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Cerro Azul
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Cerro Azul.
$181.81 / kg
Producción de carne para consumo animal en Cerro Azul
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Cerro Azul.
$28.35 / kg
Despiece de carnes de caza en Cerro Azul
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Cerro Azul.
$141.69 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Cerro Azul
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Cerro Azul.
$131.36 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Cerro Azul
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Cerro Azul.
$911.87 / servicio
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Cerro Azul
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Cerro Azul.
$8,087.11 / proyecto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Cerro Azul
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Cerro Azul.
$2,532.69 / proyecto
Descongelado controlado en Cerro Azul
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Cerro Azul.
$6.07 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Cerro Azul
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Cerro Azul.
$3,240.38 / auditoría
Empaque para exportación en Cerro Azul
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Cerro Azul.
$505.68 / pedido
Elaboración de hamburguesas artesanales en Cerro Azul
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Cerro Azul.
$22.26 / pieza
Porcionado y empaque al vacío en Cerro Azul
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Cerro Azul.
$15.17 / pieza
Certificación Halal para productos cárnicos en Cerro Azul
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Cerro Azul.
$4,549.34 / proceso
Suministro mayorista de carne en Cerro Azul
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Cerro Azul.
$5,569.51 / tonelada
Distribución y logística frigorífica en Cerro Azul
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Cerro Azul y alrededores.
$1,215.21 / viaje
Corte y desposte de cerdo en Cerro Azul
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Cerro Azul.
$90.98 / kg
Corte y desposte de res en Cerro Azul
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Cerro Azul.
$121.56 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Cerro Azul
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Cerro Azul.
$12,158.52 / lote
Embutidos curados y secos en Cerro Azul
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Cerro Azul.
$252.67 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Cerro Azul
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Cerro Azul.
$80.97 / pedido
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